錦見鋳造 　魔法のフライパンが届きました。

注文したのは確か3年前　忘れた頃に届いた 錦見鋳造 の北京鍋
度々話題になる 魔法のフライパン なので知っている人も多いかと思います。
そんな私もTV番組でフライパンの存在を知って即注文した1人
ちなみに私が注文したのはフライパンでは無く 北京鍋27cm です。

使ってみた感想は、29cm の方が良かったかもしれません。
麻婆豆腐やエビチリ、2人前程度のチャーハンなら 27cm で十分ですが、
野菜炒めや八宝菜などは、かさが減るまで少々炒めにくいです。
もしサイズで悩まれるなら 29cm を オススメ します。

＜魔法のフライパンで作るチャーハンの巻＞

さすが鋳物のフライパン♪　パラパラに仕上がり大変おいしいです。
届いてからすぐに調理したと言うのに、テフロン並に焦げ付いたりしません。
噂通り 魔法のフライパン です （笑）
調味料の汚れもサッとお湯で洗い流せばOK 　なんとも扱いやすいです。
ちなみに我が家の熱源は IH 　全く問題無いです。（ IH : 検証詳細 ）

そんなに使い心地の良いフライパン＆中華鍋なら今すぐ欲しい！
そんな奥様にちょいとお知らせがあります・・・
現在、フライパン＆北京鍋、注文してから納期まで2年半待ちです。
一時期は納期待ち期間が3年を越えていたので1年半の今がねらい目？
そんな私も 27cm の使い心地の良さに惚れて 29cm を再注文しました。
29cm が届くのは、またまた忘れた頃になりそうです。

錦見鋳造株式会社 : https://www.nisikimi.co.jp/